Beskrivelse
Monte Ceriani – en unik enkeltmarks Soave
Druetype: 100% Garganega
Vinifikation: Der håndhøstes i midten af september. Gæringsprocessen foregår ved lave temperaturer. Mosten placeres i ståltanke, hvor der udføres Battonage med specielle mixere indtil april måned.
Lagring: Ståltanke i 6 måneder.
Antal: 20.000
Alkohol: 13%
Lagringspotentiale: 6-8 år.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.