Champagne Lacuisse Frères
Vingården, skabt af Julien LACUISSE og hans sønner, strækker sig i dag over en overflade på 17 hektar fordelt på skråningerne “premier cru” i Sermiers, midt i hjertet af Reims-bjergene.
Vinmarkerne består hovedsageligt af mergel, ler og kiselholdige sande, som adskiller den fra andre dele af vinmarken og gør den typisk.
Hos Lacuisse består markerne af 70% Pinot Meunier, 15% Pinot Noir og 15% Chardonnay.
De har stort opmærksomhed på den arv, som naturen har givet, i dag er vinhuset certificeret som bæredygtigt landbrug i Champagne (VDC) og høj miljøværdi (HVE).
Champagnerne er så naturlige som muligt, der bliver ikke tilføjet bisulfit under degorgeringen.
I Premium Nature champagnerne bliver der hellere ikke tilføjet sukker. Dette giver dem mulighed for at udtrykke al den delikate mineralitet i Champagne.