Beskrivelse
Concerto Champagne fra Lacuisse Frères er en aromatisk og kompleks champagne, der er lavet udelukkende på Pinot Meunier-druer fra vingårdens egne marker i Sermiers, i hjertet af Reims-bjergene. Pinot Meunier er en druesort, der er kendt for sin frugtagtige karakter og subtile noter af røde frugter.
Concerto har en flot gylden farve og en fin og vedholdende perlen. Bouqueten er intens og frugtagtig med noter af røde bær, modne ferskner og en subtil røget karakter. Smagen er frisk og saftig med en god balance mellem frugt og syre og en lang og vedholdende finish.
Denne champagne er en fremragende ledsager til lette retter som skaldyr, fisk eller grøntsagsretter. Den vil også passe perfekt til lette desserter som frugtsalater eller enkle kager.
Som med alle Lacuisse Frères champagner, er Concerto fremstillet med omhu og opmærksomhed på miljøet, og vingården har modtaget certificeringer for bæredygtig vinproduktion og høj miljømæssig værdi (VDC og HVE).
SERMIERS, classified 1er Cru village
Blend : 100% Meunier
Main harvest year : 2017
Reserve wines : 10% of solera without malo since 2010
Vinification : in stainless steel vats, with malolactic fermentation
Ageing after disgorging: 6 months
Dosage : 0 g/l sugar
