Manincor – Schiava Der Keil 2020

kr. 200,00

Afkølet er den fuldt på højde med en god Pinot Noir.

På lager

Varenummer (SKU): 10115 Kategorier: ,

Beskrivelse

Schiava eller Vernatsch kaldes også Trollinger i Tyskland, og dækker over et betydeligt sammensurium af blå druer, der nyder stor udbredelse i Alto Adige og Trentino, hvor den har været dyrket i hvert fald siden 1300-tallet, og den kan i de lykkeligste tilfælde yde lette, charmerende og elegante, relativt lyse vine med stor drikbarhed. Druen er meget ukendt for den danske vinnyder, men du har her at gøre med en elegant rødvin og skal behandles som sådan.
Typisk er indholdet af tannin og syre moderat. Manincors version kommer fra gamle planter og har mere karakter og dybde end de fleste, men har stadig en stor og umiddelbar appel. Den anprises også ofte for sine noter af mandler og vi finder mindelser om pæoner. Med sin blide struktur og friske, læskende og generøse karakter er den let at drikke alene, men er absolut også gastronomisk velegnet.

Som navnet Keil antyder, så ligger marken som en kile (op mod et skovstykke).

Yderligere information

Årgang

2019

Drue

Schiava/Trollinger

Flaske størrelse

0,75 liter

Kategori

Rødvin

Land

Vin område

Alto Adige