Beskrivelse
Ingen laver pinot meunier rent – og slet ingen laver en hvid udgave af denne rødvinsdrue, der typisk indgår som komponent i champagne. Men Simpson-parrets er undtagelsen, der bekræfter reglern og beviser druens værd. Presset i hele klaser og med skaller frasorteret inden de giver farve fra sig, er det en vin, der spiller på dybe nuancer af syltet frugt, mundfylde og urtede noter.
