Beskrivelse
Toccata Rosé Champagne fra Lacuisse Frères er en forfriskende og elegant rosé champagne, der er lavet af en blanding af Pinot Meunier og Chardonnay-druer fra vingårdens egne marker i Sermiers, i hjertet af Reims-bjergene.
Denne champagne har en smuk lys laksefarve og en fin og vedholdende perlen. Bouqueten er frisk og blomstrende med noter af røde bær, vilde jordbær og citrusfrugter. Smagen er frisk og livlig med en perfekt balance mellem frugt og syre og en subtil mineralitet.
Toccata Rosé Champagne er en perfekt aperitifvin eller kan nydes sammen med lette retter såsom skaldyr eller salater.
Som med alle Lacuisse Frères champagner, er Toccata Rosé Champagne fremstillet med omhu og opmærksomhed på miljøet, og vingården har modtaget certificeringer for bæredygtig vinproduktion og høj miljømæssig værdi (VDC og HVE).
SERMIERS, classified 1er Cru village
Blend: Meunier Chardonnay and Meunier red wine
80.00% Meunier 20.00% Chardonnay
Main harvest year: 2018
Years of reserve wines: 2016
Percentage of reserve wines: 45%
Vinification: in stainless steel vats.
With Malolactic Fermentation: Yes
Ageing after disgorging: 6 months Dosage: 11 g / l
